O compromissário , no prazo de 180 dias, obrigase a construir matadouro municipal afastado da zona urbana de Aroazes e devidamente cercado, para evitar a entrada de animais domésticos no local da matança, devendo ele possuir as seguintes áreas distintas: curral de espera; insensibilização e atordoamento; sangria; esfola; evisceração; setor de serra ou divisão em quartos; área de lavagem; triparia; área de embarque ; lagoa ou tanque de estabilização em distância razoável do prédio do abatedouro, a fim de evitar mau cheiro e presença de animais.